Spaghetti met aubergine

• Herkomst Nederland
• Categorie Pastagerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Spaghetti recepten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van ingridkarbet
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram spaghetti
• 2 grote aubergines
• 2 uien
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 zakje pijnboompitten (65 gram)
• 1 potje pesto genovese (190 gram)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Spaghetti(400 gram) koken volgens gebruiksaanwijzing.
2. Aubergines(2) schoonmaken en in kleine stukjes snijden.
3. Uien(2) pellen en fijnsnijden.
4. Olie in ruime koekenpan (of wok) verhitten en hierin ui en aubergine 6 min.
5. bakken, geregeld omscheppen.
6. Ondertussen in droge koekenpan pijnboompitjes op matig vuur heel lichtbruin roosteren en op bord laten afkoelen.
7. Spaghetti(400 gram) mengen met aubergine-uimengsel en pesto en nog 2 min.
8. doorwarmen.
9. Pijnboompitjes er overheen strooien.
10. Op smaak brengen met zout en peper.
11. Spaghetti(400 gram) over 4 borden verdelen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Spaghetti met aubergine, tomaten en basilicum
  4
  1u10m
• Recept
  Spaghetti pesto
  4
  20m
• Recept
  Penne met aubergine
  4
  30m
• Recept
  Spaghetti á la Anna
  4
  10m
• Recept
  Spaghetti taco's
  4
  25m
• Recept
  Spaghetti met pestosaus
  4
  20m

Variaties op Spaghetti met aubergine

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  spaghetti is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in pesto genovese
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in pesto genovese
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Spaghetti met aubergine
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Spaghetti met aubergine
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek