Spaghetti met tomatensaus en gehaktballetjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Pastagerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Spaghetti recepten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram spaghetti
• 400 gram rundergehakt
• 1 ei
• 4 eetlepels paneermeel
• 1 teentje knoflook
• zout
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 sjalotjes
• 250 gram worteltjes
• 1 struikje bleekselderij
• 1 pot pastasaus
• 2 eetlepels peterselie
• 50 gram geraspte Parmezaanse kaas

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Braadpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Snipper de sjalotjes(2).
2. Snijd de worteltjes(250 gram) en bleekselderij(1 stuk) in plakjes.
3. Meng het gehakt met het ei(1 stuk), paneermeel(4 eetlepels) en zout(1 stuk) en pers de knoflook er boven uit.
4. Vorm er kleine balletjes van.
5. Verhit de olijfolie(2 eetlepels) in een braadpan en bak de gehaktballetjes al roerend bruin.
6. Neem ze uit de pan.
7. Fruit de sjalotjes(2) met wortelplakjes al roerend in het achter gebleven bakvet 5 minuten.
8. Kook de spaghetti(400 gram) volgens de aanwijzing op de verpakking gaar.
9. Voeg de bleekselderij(1 stuk) toe aan het uimengsel en bak het 5 minuten mee.
10. Voeg de gehaktballetjes met pastasaus(1 pot) toe en breng het geheel aan de kook.
11. Laat de saus op laag vuur nog 5 minuten pruttelen.
12. Verdeel de spaghetti(400 gram) over 4 diepe borden en schep de saus erover.
13. Bestrooi het gerecht met peterselie(2 eetlepels) en kaas.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Spaghetti met tomatengehaktsaus
  4
  35m
• Recept
  Farfalle met gehakt-tomatensaus
  4
  30m
• Recept
  Spaghetti carbonara met kip en spinazie
  4
  20m
• Recept
  Spaghetti met kipreepjes
  4
  30m
• Recept
  Penne pasta met gehaktballetjes in een kruidige tomatensaus
  4
  25m
• Recept
  Spaghetti met tomatensaus
  4
  50m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  paneermeel kan sporen bevatten van gluten en Allergie in spaghetti
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei
• Koemelk
  paneermeel en parmezaanse kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in parmezaanse kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in parmezaanse kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  bleekselderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in parmezaanse kaas
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Spaghetti met tomatensaus en gehaktballetjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek