Spaghetti pestosaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Pastagerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Spaghetti recepten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van evanrijssel
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram spaghetti (75 gram per persoon)
• 0.5 - 0.75 deciliter olijfolie (vergine)
• 1 ui, fijn gesnipperd
• een rood pepertje naar smaak, zeer fijngesneden
• 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes
• 50 gram walnoten, fijngehakt
• 2 eetlepels groene pesto
• 1 eetlepel fijngesneden oregano
• zout
• grof gemalen zwarte peper
• Parmezaanse kaas (gemalen of geraspt)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Breng water aan de kook voor 300 gram spaghetti(300 gram).
2. Verhit de olijfolie(0.2 deciliter).
3. Voeg de fijngesnipperde ui(1 stuk) en peper(1 stuk) toe.
4. Laat 2 minuten op hoog vuur bakken en blijf roeren.
5. Voeg de gesneden knoflook toe en laat op een laag vuur 2 minuten fruiten.
6. Blijven roeren.
7. Kook de spaghetti(300 gram) al dente (beetgaar).
8. Voeg eerst de walnoten(50 gram) toe aan het ui(1 stuk)/peper(1 stuk) mengsel.
9. Daarna de pesto(2 eetlepels) en de oregano(1 eetlepel).
10. Blijf door de saus roeren, ongeveer 3 minuten.
11. Voeg zout(1 stuk) en peper(1 stuk) toe naar smaak.
12. Giet de spaghetti(300 gram) af, laat een kleine hoeveelheid kookvocht in de spaghetti(300 gram) achter.
13. Meng de pasta met de saus.
14. Dresseer op een voorverwarmd bord en bestrooi met de Parmezaanse kaas(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Spaghetti met pestosaus
  4
  20m
• Recept
  Spaghetti met rucola en cashewnoten
  4
  25m
• Recept
  Italiaanse spaghetti
  4
  40m
• Recept
  Pestosaus met penne
  4
  30m
• Recept
  Spaghetti met tonijnsaus
  4
  20m
• Recept
  Spaghetti met knoflook
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  spaghetti is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  pesto en parmezaanse kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in parmezaanse kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in parmezaanse kaas
• Noten
  pesto kan sporen bevatten van noten en Allergie in walnoten
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  parmezaanse kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Spaghetti pestosaus
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek