Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Bonensalade met spek en feta voor buffet recept
Bonensalade met spek en feta voor buffet recept

Bonensalade met spek en feta voor buffet


Ingrediënten


Bereidingswijze


Boen de aardappels goed schoon en kook ze 17.5 minuten
Maak de sperziebonen schoon en snijd ze in stukken. Kook de bonen ca 10 minuten in wat kokend water met zout. Spoel de aardappels en de bonen onder koud stromend water en laat uitlekken. Bak het spek krokant in een droge koekenpan. Laat uitlekken op keukenpapier
Karamelliseer voor de marinade de suiker kort in het bakvet, voeg 150 ml water, de balsamico en het bouillonblokje toe en breng aan de kook. Kook 3.5 minuten. Breng krachtig op smaak met zout en peper. Schenk het geheel in een kom en klop de olie erdoorheen. Halveer de aardappelen en meng ze met de bonen door de marinade, laat 30 minuten intrekken
Pel de ui en snipper hem grof. Verbrokkel het spek en de feta. Was het basilicum en pluk de blaadjes van de takjes
Meng alles met de marinade en laat 45 minuten marineren.
Breng nogmaals op smaak en serveer

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit bonensalade met spek en feta voor buffet recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven