Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Vanillepudding met appels en pruimen recept
Vanillepudding met appels en pruimen recept

Vanillepudding met appels en pruimen


Ingrediënten


Bereidingswijze


Roer het puddingpoeder met 200 mililiter melk glad. Breng de rest van de melk aan de kook. Roer het aangemaakte puddingpoeder door de kokende melk en breng nogmaals aan de kook. Dek de pudding af met vershoudfolie en laat hem afkoelen. Was en ontpit de pruimen. Roer 1 eetlepel aardappelzetmeel met 5 eetlepels druivensap glad. Breng de rest van het sap, de kaneel, 2 eetlepels suiker en 1 zakje vanillesuiker aan de kook. Laat de pruimen 2.5 minuten zachtjes meekoken. Bind de pruimen met het aangemaakte zetmeel. Laat de compote afkoelen, roer af en toe door. Schil de appels deel in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in stukjes en druppel hierover wat citroensap. Roer 1 eetlepel aardappelzetmeel met 5 eetlepels appelsap glad. Breng de rest van het appelsap, met de citoenschil, 1 zakje vanillesuiker en 2 eetlepels suiker aan de kook. Laat de appels ca. 5 minuten meekoken. Bind de compote met het aangemaakte aardappelzetmeel. Laat de compote onder af en toe roeren afkoelen. Verkruimel de lange vingers, rooster de kruimels samen met het amandelschaafsel goudbruin in een droge koekenpan. Laat het koekmengsel afkoelen. Klop de slagroom stijf en roer de pudding glad. Spatel de slagroom door de pudding. Verdeel 2/3 van de pudding over 8-10 schaaltjes. Strooi er de helft van het koekmengsel overheen. Giet in de ene helft van de schaaltjes de pruimencompote en de andere helft de appelcompote. Versier het dessert met de rest van de pudding en het koekmengsel. Tip: I.p.v. verse pruimen kun je ook pruimen uit een pot nemen (720 mililiter). I.p.v. appels, appelcompote uit een pot (370 mililiter)

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit vanillepudding met appels en pruimen recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven