Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel en snipper de sjalotjes(4).
Pel de knoflook.
Hak de olijven(125 milliliter) fijn.
Haal de sperziebonen(500 gram) af en halveer ze.
Kook ze in water met iets zout in 10 minuten beetgaar.
Giet de bonen af en laat ze schrikken.
Zet de sperziebonen(500 gram) apart.
Snijd de tomaten(1 blik) klein en houd het vocht achter.
Verhit 2 eetlepels olijfolie(2 eetlepels) in een koekenpan en fruit de sjalotjes(4) al roerend bruin.
Pers de knoflook er boven uit.
Voeg de suiker toe en laat het karamelliseren.
Voeg de azijn toe en kook het geheel 2 minuten.
Voeg de tomaten(1 blik) met het vocht, basilicum en olijven(125 milliliter) al roerend toe.
Kook het geheel zonder deksel 5 minuten.
Voeg de sperziebonen(500 gram) toe en kook ze 10 minuten mee.

Ook lekker om te maken

Recept

Sperziebonen in tomatensaus

4
40m
Recept

Rode kool met sjalotjes

4
50m
Recept

Tuinbonen en sperziebonen in knoflooksaus

4
55m
Recept

Zuurkool met sjalotjes

4
30m
Recept

Sperziebonen met tomaat, bacon en ui

4
25m
Recept

Bloemkool met sjalotjes en knoflook

4
30m

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	102 kcal	5%	408 kcal
Vetten	1 g.	1%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	44 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.