Sperziebonensalade

• Herkomst Italie
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Bonensalade recepten
• 6 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van lekker_koken
• 1 reviews

Ingrediënten

• 300 gram sperziebonen
• 50 gram lente-uitjes
• 20 gram geroosterde geschaafde amandelen
• witte wijnazijn
• olijfolie
• zout
• zwarte peperkorrels

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Snijd de uitjes in fijne ringen en leg ze 10 minuten in een beetje azijn.
2. Was en punt de sperziebonen(300 gram) en kook ze 10 minuten in kokend zout(1 stuk) water.
3. Als de sperziebonen(300 gram) beetgaar zijn, giet ze dan af en laat ze afkoelen.
4. Doe ze in een schaal met de uitgelekte uienringen en bestrooi ze met de amandelen(20 gram).
5. Breng de salade vlak voor het serveren op smaak met een vinaigrette gemaakt met 1 eetlepel azijn, snufje zout(1 stuk) en circa 50 mililiter olijfolie(1 stuk).
6. Maak het af met royaal vers gemalen peper en dien het meteen op.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Sperziebonensalade
  4
  1u

Variaties op Sperziebonensalade

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  amandelen is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Sperziebonensalade heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Sperziebonensalade
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Sperziebonensalade
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek