Sperziebonensalade

• Herkomst Thailand
• Categorie Salades
• Bonensalade recepten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram dunne sperziebonen
• 4 eetlepels dikke santen
• 3 stuks fijngesneden sjalot
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 stuks gedroogde chilipeper
• 3 eetlepels Thaise vissaus (nam pla)
• 3 eetlepels palmsuiker
• 25 gram geroosterde pinda's
• 1 kopje gefruitte uitjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Kook de gebroken sperziebonen(300 gram) 3 minuten in iets gezouten water.
2. Laat ze uitlekken en afkoelen.
3. Rooster in een droge pan de sjalotten en de knoflook(2 teentjes) en maak hiervan een boemboe met de fijngestampte chilipeper(1 stuk), citroensap, suiker en vissaus(3 eetlepels).
4. Roer deze boemboe door de boontjes en Schep ook de gehakte pinda(25 gram)'s en de santen(4 eetlepels) erdoor.
5. Bestrooi met gefruitte uitjes(1 kopje) en serveer.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Sperziebonensalade met een currydressing
  4
  30m

Variaties op Sperziebonensalade

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  pinda is niet geschikt voor een pinda-intollerantie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  vissaus past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in vissaus
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  vissaus is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Sperziebonensalade
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Sperziebonensalade
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek