Spinazie met gerookte spekjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van SuzanvdA
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 800 gram bladspinazie
• 150 gram reepjes gerookt spek
• 4 eetlepels pijnboompitten
• 50 gram rozijnen
• 2 gesnipperde rode uien
• 2 teentjes knoflook, in stukjes
• 2 beschuiten
• 2 eetlepels olijfolie
• zout
• peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Koekenpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Rooster de pijnboompitten(4 eetlepels) in een droge koekenpan.
   Fruit 1 minuut lang de knoflook in hete olijfolie(2 eetlepels) in de wokpan en schep de stukjes knoflook op keukenpapiertje samen met de pijnboompitten(4 eetlepels).
2. De overgebleven olie blijft in de pan.
   Fruit hierin de ui en doe vervolgens de spekjes erbij.
   Wok vervolgens de spinazie, in 3 delen, erdoor.
3. Volg tenslotte de rozijnen(50 gram) toe en laat het geheel nog 3 minuutjes stoven.
   Verkruimel ondertussen de beschuiten(2) en meng de kruimels met wat peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
4. Schep dit door de spinazie heen en laat het 1 minuutje meestoven.
5. Schep tenslotte de pijnboompitten(4 eetlepels) en stukjes knoflook over de spinazie.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Snijbonen met spekjes en mais
  4
  20m
• Recept
  Spinazie met rozijnen
  4
  15m
• Recept
  Wortelpuree met spekjes, room en Grimbergen Tripel
  4
  45m
• Recept
  Witlof met ham, kaas en spekjes
  4
  45m
• Recept
  Witlofsalade met appel, gerookte kip en rozijnen
  4
  30m
• Recept
  Palak panir (Spinazie met roomkaas)
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Spinazie met gerookte spekjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek