Spinazie Thoran

• Herkomst India
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 kleine fijngesneden rode ui
• 1/4 theelepel cayennepeper
• 120 gram kokos
• 1 theelepel zout
• 500 gram spinazie
• 1 stuks fijngesneden groene peper
• 1/2 theelepel mosterdzaadjes
• 1 theelepel ongekookte rijst
• 2 stuks sjalot, in dunne plakjes
• 15 stuks verse curryleaves indien u ze kunt krijgen.
• 1 stuks, in de lengte gesneden chilipeper.

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Vijzel
• Pan
• Wadjan

Bereidingswijze

1. Maak in de vijzel een pasta van 4 eetlepels water, knoflook(2 teentjes), ui(1 stuk), cayennepeper(0,25 theelepels), zout(1 theelepel) en de kokos(120 gram).
2. Doe de spinazie(500 gram) in de wadjan met een paar lepels water en dek af met een deksel.
3. Als de spinazie(500 gram) begint te stomen, en verslagen is neem dan de deksel van de pan.
4. Maak een kuiltje in de hoop spinazie(500 gram) en doe hier de kokospastaen de fijngesneden groende peper(1 stuk) in.
5. Bedek de pasta met wat spinazie(500 gram) en doe de deksel er weer op.
6. Verhit ondertussen olie in een kleine pan en doe de mosterdzaadjes(0,5 theelepels) en de rijst(1 theelepel) erin.
7. Zo gauw de rijst(1 theelepel) begint te expanderen doe dan de sjalot(2) erbij, en bak tot deze begin te bruinen.
8. Doe er de chilipeper(1 stuk) en de currybladeren bij.
9. Roer even door en giet het over de spinazie(500 gram).
10. Na nog even roeren is de thoran gereed om te serveren.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Palak panir (spinazie met tofu)
  4
  50m
• Recept
  Spinazie pita
  4
  50m
• Recept
  Spinazie met rijst , yoghurt en knoflook
  4
  20m
• Recept
  Salag tamatar (Spinazie met tomaten)
  4
  40m
• Recept
  Nieuw-Zeelandse Spinazie met Shii-take
  4
  45m
• Recept
  Saag jhinga (Spinazie met garnalen)
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in spinazie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Spinazie Thoran
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek