Herkomst Nederland
Categorie Groentegerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan
Pan
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Rooster de pijnboompitten(2,5 eetlepels) goudbruin in een droge koekenpan.
Maak de spinazie schoon.
Pel en snipper de uien(2) en de knoflook.
Verhit 2 eetlepels boter(6 eetlepels) in een grote pan.
Smoor hierin de uien(2) en de knoflook.
Voeg de spinazie toe en laat afgedekt slinken.
Giet de slagroom(200 milliliter) erbij en breng op smaak met zout(1 stuk), peper(1 stuk) en nootmuskaat(1 stuk).
Leg het ei als "spiegelei" op de spinazie (je kunt ook apart bakken als je geen spiegelei wilt.) Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Laat het ei op middelhoog vuur in ca. 5-8 minuten afgedekt stolle.n Hak ondertussen de olijven(2,5 eetlepels) fijn en roer er 4 eetlepels zachte boter(6 eetlepels) door.
Breng op smaak.
Rasp de parmezaanse kaas.
Strooi er pijnboompitten(2,5 eetlepels) en Parmezaanse kaas overheen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	176 kcal	8%	704 kcal
Vetten	10 g.	15%	40 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	5 g.	1%	20 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Spinaziepannetje met ei