Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

800 gram kleinbladige spinazie
10 gesplitste eieren
400 milliliter demi cr?me fraiche
versgeraspte nootmuskaat
6 eetleplels zelfrijzend bakmeel
versgemalen peper en zout
300 gram roomkaas met knoflook en groenekruiden
100 gram geraspte Parmezaanse kaas
6 geroosterde paprika's uit pot, uitgelekt en fijngesneden

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Blender
Bakvorm
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 190 graden C.
Bekleed een lage bakvorm van ca. 2 4x 30 cm met bakpapier.
Blancheer de spinazie(800 gram) 1 minuut in ruim water.
Laat uitlekken, druk al het vocht eruit en pureer in een blender.
Voeg de eidooiers, 1 eetlepel van de crème fraiche, nootmuskaat(1 stuk) en het bakmeel(6) toe.
Laat de machine draaien tot een fijn mengsel is ontstaan.
Voeg peper en zout(1 stuk) naar smaak toe.
Klop de eiwitten stijf in een vetvrije kom en spatel ze door het spinaziemengsel.
Schep het mengsel in de vorm, strijk het glad en bak het 12-15 minuten in de oven, of tot het stevig is.
Klop de rest van de crème fraiche door de roomkaas.
Strooi de Parmezaanse kaas(100 gram) op het bakpapier.
Haal het spinaziegebak voorzichtig uit de vorm en leg het op het bakpapier met de kaas.
Laat het helemaal afkoelen.
Verdeel het kaasmengsel erover en leg de paprika's(6 pot) op het midden.
Rol het geheel op vanaf de korte kant.
Gebruik hierbij het bakpapier.
Snijd de rol in plakken.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1546 kcal	77%	12368 kcal
Vetten	28 g.	40%	224 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	266 g.	102%	2128 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Spinazierol met geroosterde paprika