Spinaziesalade

• Herkomst Nederland
• Categorie Voorgerechten
  Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
• Spinaziesalade recepten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 450 gram spinazie
• 8 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel balsamico-azijn
• 1 eetlepel gembersiroop
• 4 sneetjes witbrood
• boter
• zout
• 1 eetlepel kerriepoeder
• 1 eetlepel azijn
• 4 eieren

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Koekenpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Was de spinazie(450 gram), verwijder de steeltjes en dep het droog.
2. Klop een dressing van de olie met azijn(1 eetlepel) en gembersiroop(1 eetlepel).
3. Snijd de korstjes van het brood en snijd er repen van.
4. Bestrijk de broodrepen met een mengsel van boter(1 stuk), zout(1 stuk) en kerriepoeder(1 eetlepel).
5. Bak de reepjes in boter(1 stuk) in de koekenpan krokant.
6. Laat ze uitlekken.
7. Breng in een ruime pan water met 1 eetlepel azijn(1 eetlepel) en iets zout(1 stuk) aan de kook.
8. Breek de eieren(4) een voor een net boven het wateroppervlak en laat ze in het hete water glijden.
9. Laat de eieren(4) in 5 minuten stollen.
10. Het water moet tegen de kook aan blijven.
11. Haal de eieren(4) met de schuimspaan uit het water en laat ze uitlekken.
12. Verdeel de spinazie(450 gram) over 4 bordjes en schep de dressing erover.
13. Leg het gepocheerde ei in het midden.
14. Leg de broodreepjes erom heen.

Variaties op Spinaziesalade

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  spinazie kan sporen bevatten van gluten en Allergie in witbrood
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in balsamico-azijn en azijn
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in balsamico-azijn en azijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Spinaziesalade
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Spinaziesalade
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek