Spitskoolsalade met mango en gegrilde kip

• Herkomst Nederland
• Categorie Salades
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 150 gram mie
• 250 gram taug?
• 4 eetlepels limoensap
• 2 eetlepels olijfolie extra vierge
• 1 eetlepel gembersiroop
• 2 0.5 eetlepel Japanse sojasaus
• 2 eetlepels sesamolie
• 300 gram fijngesneden spitskool
• 4 lente-uitjes in ringetjes
• 1 mango, in blokjes of partjes
• 300 gram kipfilet

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Kook de mie(150 gram) volgens gebruiksaanwijzing verpakking beetgaar.
2. Doe de taugé in een vergiet en giet de mie(150 gram) met het kookvocht over de taugé.
   Laat goed uitlekken.
   Meng intussen in een kommetje, limoensap(4 eetlepels), olijfolie(2 eetlepels), gembersiroop(1 eetlepel), 1/2 eetlepel sojasaus(2 eetlepels) en 1 theelepel sesamolie(2 eetlepels) door elkaar.
   Meng in een schaal, het miemengsel, de kool, de helft van de lente-ui, mango(1 blokjes) en dressing en verdeel dit over de borden.
   Meng in een kommetje 2 eetlepels sojasaus(2 eetlepels) en de rest van de sesamolie(2 eetlepels).
   Snijd de kipfilets in lange repen, bestrijk ze met het sojamengsel en bestrooi met de peper.
3. Verhit de grillpan tot hij goed heet is.
   Rooster de kiprepen in ca. 6 minuten goudbruin en gaar.
   Verdeel de kip over de salade en bestrooi met de rest van de lente-ui.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kipsalade met mango en yoghurtdressing
  4
  1u10m
• Recept
  Spitskoolsalade
  4
  35m
• Recept
  Salade van kip en taugé
  4
  45m
• Recept
  Salade met krab en mango
  4
  15m
• Recept
  Kip-mango salade
  4
  15m
• Recept
  Salade met gegrilde asperges
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  sojasaus is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  sesamolie is niet geschikt voor een sesam-intollerantie
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Spitskoolsalade met mango en gegrilde kip
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek