Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

1 kilo vastkokende aardappels, schoongeboend en in partjes
1 spitskool (circa 650 gram)
4 eetlepel olie
1 ui, fijngesneden
1 teentje knoflook, fijngesneden
300 gram half-om-half gehakt
2 eetlepel pittige mosterd

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Braadpan
Koekenpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Breng de aardappels(1 kilo) aan de kook in een bodempje water met wat zout.
Kook ze met de deksel op de pan in 10 min gaar.
Giet ze af.
Verwijder de lelijke buitenste bladeren van de spitskool(1 gram).
Snijd de kool in de lengte in vieren, verwijder de harde kern en snijd de kool in smalle repen.
Was de koolreepjes en laat ze uitlekken in een vergiet.
Verhit 2 eetlepel olie(4 eetlepels) in een ruime koekenpan en bak hierin de aardappelpartjes in 8-10 minuten goudbruin en gaar.
Breng op smaak met (zee)zout.
Verhit de rest van de olie(4 eetlepels) in een ruime braadpan en fruit hierin de ui(1 stuk) en knoflook 1 minuut.
Voeg het gehakt toe en bak dit rul.
Schep de koolreepjes door het gehakt en roerbak die in 5 minuten eetgaar.
Roer de mosterd(2 eetlepels) door het kool-gehaktmengsel.
Breng op smaak met zout en (versgemalen) peper.
Serveer de spitskoolschotel met de gebakken aardappelpartjes.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	100 kcal	5%	400 kcal
Vetten	9 g.	14%	36 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Spitskoolschotel met pittig gehakt