Sponscake

• Herkomst Indonesie
• Categorie Taart en gebak
• Sponscake2 recepten
• 8 personen
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van azuro
• 14 reviews

Ingrediënten

• 6 hele eieren
• 6 eidooiers extra
• 125 gram bloem
• 125 gram gesmolten boter
• 125 gram suiker
• 1 theelepel pandanvloeistof (de kleur- en smaakstof / verkrijgbaar in de toko)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Mixer
• Spatel
• Garde
• Oven

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op ca. 180 °C.
   Klop in een kom de 6 eieren(6) en de 6 eidooiers(6) los met de suiker(125 gram).
2. Plaats de kom in een steelpan met heet water. (De bodem van de kom mag het water niet raken!).
   Zet het geheel op een lage warmtebron, maar zorg ervoor dat het water niet gaat koken.
   Klop het eiermengsel met een garde tot het warm is.
   Als een druppel langzaam van de garde glijdt, dan is het op de juiste temperatuur.
   Klop het vervolgens met een mixer, zodat het beslag in volume toeneemt.
   Spatel er dan voorzichtig de bloem(125 gram), boter(125 gram) en pandan door.
   
   Beboter een tulbandvorm of speciala pondanvorm (deze zijn verkrijgbaar in de toko)
   Schep het beslag erin en laat dit een half uur bakken.
3. Haal de springvorm uit de oven en maak de springvorm los.
   
   Deze cake zal uiteindelijk een groene kleur hebben en een lichtbruine korst.
   Hij is heel luchtig en ook machtig, maar ook overheerlijk...!
   
   Tip:
   Je hebt niet perse een speciale sponscakevorm nodig.
   Deze cake kun je ook maken in een tulbandvorm.

Variaties op Sponscake

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren en eidooiers is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (14)

Sponscake heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8.9 / 10 in 14 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Sponscake
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Sponscake
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (14)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek