Spoom van sinaasappel en mousserende wijn

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

0.5 pak vanilleijs
1 eetlepel gesneden sinaasappelschil
2 eetlepels suiker
het sap van 1 sinaasappel en een paar druppels citroensap
2 glazen witte mousserende wijn
2 stijfgeklopte eiwitten

Voor de garnering:

sinaasappelplakjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Garde

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil met een dunschiller de schil van de sinaasappel en snijd dit in fijne reepjes, breng het sinaaasappelsap, citroensap en de suiker(2 eetlepels) aan de kook en laat het op een matig vuur inkoken tot een stroopje en laat dit afkoelen Laat het vanilleijs(0.5 pak) halfzacht worden en roer dit in een kom glad, voeg nu het sinaasappelstroopje erbij en zet het afgedekt in de vriezer tot het gebruikt wordt.
Klop het eiwit in een vetvrije kom met een garde goed stijf.
Meng het eiwit voorzichtig door het ijs (Het ijs wat zacht laten worden) en giet er een glas mousserende wijn bij.
Schenk de massa in mooie hoge glazen(2) (2/3 gevuld).
Garneer met een schijf sinaasappel.
In plaats van sinaasappelsap kunt u ook andere vruchtensappen gebruiken.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Spoom van sinaasappel en mousserende wijn heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Wat gebeurd er met de stukjes sinaasappelschil ????

Theo 23 december 2016

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	16 kcal	0%	64 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	0%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Spoom van sinaasappel en mousserende wijn