Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Gehaktschotel recepten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van robancona
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Rasp
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de ui(1 stuk) schoon en snipper deze.
Rasp de komijnekaas(150 gram).
Schil de aardappelen(1 kg), was ze en kook ze in een pan met een beetje water en zout(1 stuk) in ongeveer 20 minuten gaar.
Maak de spruitjes(600 gram) schoon en kook ze in een pan met de bouillon(3 deciliter) in ongeveer 10 minuten beetgaar.
Verhit 25 gram van de boter(75 gram) en bak hierin het gehakt(350 gram) rul en lichtbruin.
Voeg de ui(1 stuk) toe en bak deze even mee.
Breng het gehaktmengsel op smaak met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
Klop in een kom de eieren(3) los en meng er de yoghurt en komijnekaas(150 gram) door.
Giet de spruitjes(600 gram) af en laat ze op een vergiet even uitlekken.
Giet de aardappelen(1 kg) af, stamp ze fijn en roer er de melk(1 deciliter) en 25 gram boter(75 gram) door.
Breng de aardappelpuree op smaak met wat zout(1 stuk) en nootmuskaat(1 stuk).
Vet een ovenschaal in, schep hierin de aardappelpuree, verdeel er de spruiten over en dan het gehaktmengsel.
Giet er dan het yoghurtmengsel over, bestrooi het met paneermeel(50 gram) en verdeel de rest van de boter(75 gram) er in vlokjes over.
Zet de schaal 30 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden C.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	578 kcal	28%	2312 kcal
Vetten	48 g.	69%	192 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	17 g.	6%	68 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Spruitjes gehaktschotel