Spruitjesgratin

• Herkomst Nederland
• Categorie Ovenschotels
• 4 porties
• Bereiden 10 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram spruitjes
• 2 uien
• 40 gram gedroogde abrikozen zonder pit
• zout
• 30 gram boter
• 1 eetlepel kerriepoeder
• 300 gram gehakt half-om-half
• versgemalen peper
• 1 klein blikje tomatenpuree ? 70 gram
• aardappelpuree van 1 kilo kruimige aardappelen
• 75 gram geraspte extra blegen kaas

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Maak de aardappelpuree(1 kilo) klaar.
   Maak intussen de spruitjes(500 gram) schoon.
2. Pel en snipper de uien(2).
   Snijd de abrikozen(40 gram) in reepjes.
3. Kook de spruiten in weinig water met zout(1 stuk) in ca 7-10 minuten beetgaar.
   Verwarm de oven voor tot 200 graden.
4. Verhit intussen de boter(30 gram) en fruit de ui met het kerriepoeder(1 eetlepel) al omscheppend goudgeel en glazig.
   Voeg het gehakt(300 gram) en peper(1 stuk) en zout(1 stuk) nar smaak toe en bak het al omscheppend bruin en rul.
   Voeg de abrikozen(40 gram), de tomatenpuree(1 blikje) en 1/2 tot 1 deciliter heet water toe en laat nog 5 minuten zachtjes pruttelen.
   Verdeel hetgehaktmengsel over de bodem van een ingevette ovenschaal.
5. Schep de afgegoten spruitjes(500 gram) erop en verdeel de aardappelpuree(1 kilo) hierover.
6. Strooi de kaas(75 gram) erover en laat de schotel in 10 minuten in de voorverwarmde oven gratineren

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in aardappelpuree
• Koemelk
  boter, aardappelpuree, kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  aardappelpuree kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter en kaas
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Spruitjesgratin
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek