Herkomst Nederland
Categorie Stamppotten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Spruitjesstamppot recepten
4 porties
Bereiden 40 min.
Kookboek van suzan
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Wok
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kook de aardappelen(1 kilo) en de spruitjes(750 gram) in water met wat zout(1 stuk) in 15-20 minuten gaar.
Rasp de gember fijn, snipper de ui(1 stuk), schil de appels en snijd ze in blokjes.
Verhit de boter(25 gram) in een wok en fruit hierin de ui(1 stuk) met de gember en de komijn(2 theelepels) heel zachtjes glazig.
Schep de blokjes appel erdoor en bak ze op matig vuur 2-3 minuten bruin.
Breng op smaak met peper(1 stuk).
Maak de melk(150 milliliter) warm.
Giet de aardappelen(1 kilo) en de spruitjes(750 gram) af en stamp ze fijn.
Voeg al roerende de melk(150 milliliter) toe zodat er een smeuige stamppot ontstaat.
Schep het appelmengsel erdoor en breng op smaak met zout(1 stuk).
Lekker met een braadworst.

Variaties op Spruitjesstamppot met gember

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Spruitjesstamppot met gember
Variatie	Aantal	Gang
Spruitjesstamppot met gember en geitenkaas	1	Stamppotten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	114 kcal	5%	456 kcal
Vetten	8 g.	11%	32 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	44 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Spruitjesstamppot met gember