Stampottaartje

• Herkomst Nederland
• Categorie Stamppotten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• 200 gram magere gerookte spekreepjes
• 1 groene kool, in repen
• 300 gram winterwortels, in reepjes
• 200 gram uien, in ringen
• 250 gram knolselderij, in blokjes
• 750 gram iets kruimige aardappelen
• 1-2 deciliter melk
• klont boter
• peper
• zout
• 200 gram geraspte kaas
• 1 rookworst

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan
• Keukenpapier

Bereidingswijze

1. Bak de spekreepjes(200 gram) uit en laat ze op een stuk keukenpapier uitlekken.
   Schep de groenten onder elkaar in een pan en kook ze in 1 pan met wat zout(1 stuk) beetgaar.
   
   Giet ze af en laat ze uitlekken.
   Kook ondertussen de aardappels met zout(1 stuk) gaar.
2. Giet de aardappelen(750 gram) af en stamp ze tot een luchtige puree samen met de melk(1,5 deciliter) en de boter(1 stuk).
   Schep de groenten luchtig door de puree en breng op smaak met peper(1 stuk).
   Gebruik een ring of schaaltje en vorm hiermee een taartje van de stamppot op een ovenvast bord.
3. Bestrooi met de geraspte kaas(200 gram), zet onder de hete grill tot de kaas(200 gram) gesmolten is en een bruin kleurtje gekregen heeft.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter en kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk, boter, kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  knolselderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  melk, boter, kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout en rookworst

Reacties op dit recept (1)

Stampottaartje heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Stampottaartje
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek