Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
2 personen
Bereiden 20 min.
Kookboek van keukenbakker
Schrijf een review

Ingrediënten

personen+ -

print Ga ik maken

Voor de saus:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Bak de aardappel in een eetlepel boter(2 eetlepels) mooi goud bruin en zet deze even terug op een laag vuur, zout(1 stuk)(1 stuk) intussen de steak en bestrooi het flink met vers gemalen peper(1 stuk)(1 stuk).
Schroei de steak in een eetlepel boter(2 eetlepels) in 1 minuut per kant aan, doe deze in een ovenschaal en zet ze in een voorverwarmde oven van 175 graden, zodat ze kunnen rusten en wat kunnen garen voor een mooi rosé resultaat.
Neem de pan waar je de steak in hebt gebakken, gebruik hiervan het zelfde bakvet en voeg een lepel boter(2 eetlepels) extra toe bak hierin het ui(1 stuk) en de knoflook(3 teentjes) zacht en mooi bruin, flambeer het geheel met whisky(1 stuk) en blus het af met de room(4,5 eetlepels)(1 stuk) voeg zout(1 stuk)(1 stuk), vers gemalen peper(1 stuk)(1 stuk) en wat peterselie(1 stuk)(1 stuk) toe, de saus naar wens laten indikken, snij de steak in plakken, saus erover, gebakken aardappels(400 gram) er bij, bestrooi het met peterselie(1 stuk)(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per personen	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	316 kcal	15%	632 kcal
Vetten	5 g.	7%	10 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	49 g.	18%	98 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Steak met knoflook-uien-roomsaus