Stevige pastasalade voor buffet

• Herkomst Nederland
• Categorie Speciale gelegenheden
• 10 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram pasta, bijvoorbeeld penne
• 500 gram champignons
• 1 bosje-lente-ui
• 200 gram mager gerookt spek
• 4-5 eetlepels olijfolie
• zout
• peper
• 8-10 eetlepels azijn
• 0.5 groentebouillonblokje
• 400 gram emmentaler (stuk)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Kook de pasta volgens aanwijzing verpakking.
2. Giet de pasta af, spoel hem af met koud water en laat de pasta goed uitlekken.
   Maak de champignons(500 gram) en de lente-uitjes schoon en snijd ze in dunne plakjes en dunne ringetjes.
   Verhit 2 eetlepel olijfolie(4,5 eetlepels) in een pan en bak de champignons(500 gram) erin.
   Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en neem de champignons(500 gram) uit de pan.
   Bak het spek(200 gram) in 2-3 etlepels olijfolie(4,5 eetlepels) knapperig.
3. Bak de lente-ui(1 bosje) kort mee.
4. Voeg ca. 125 milliliter water en de azijn(9 eetlepels) toe.
5. Breng alles aan de kook en voeg het bouillonblokje toe.
6. Breng op smaak.
   Meng de marinade met de pasta en de champignons(500 gram).
7. Laat de salade minstens 1 uur afgedekt staan,
   Snijd de kaas in blokjes en meng hem door de salade.
   Breng de pastasalade op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Augurk- aardappelsalade voor buffet
  4
  1u
• Recept
  Pizzagehaktballen voor buffet
  4
  1u15m
• Recept
  Kip met uien en tomaat voor buffet
  4
  45m
• Recept
  Bonensalade met spek en feta voor buffet
  4
  45m
• Recept
  Macaroni-gehaktschotel voor buffet
  4
  1u
• Recept
  Salade van aardappel, asperge en ham voor buffet
  4
  1u15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in groentebouillonblokje
• Gluten
  groentebouillonblokje kan sporen bevatten van gluten en Allergie in penne
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in groentebouillonblokje
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in groentebouillonblokje
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in azijn
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in groentebouillonblokje
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in penne
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons en azijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in groentebouillonblokje
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Stevige pastasalade voor buffet
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek