Herkomst Belgie
Categorie Stamppotten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
1 pan
Bereiden 1 uur
Kookboek van La-strega
Schrijf een review

Ingrediënten

pan+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Stamper

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil aardappelen(1 stuk), wortels en uien(1 stuk), snij alles in kleine stukjes.
Doe ongeveer een anderhalve centimeter water in een kookpan voeg zout toe en een klontje boter vervolgens de wortelen(1 stuk) op de bodem dan de aardappelen(1 stuk) en bovenop de uien(1 stuk), verkruimel het boullionblokje en voeg de laurier(1 stuk) en thym toe alsook peper van de molen en naar smaak een lepeltje mosterd(1 stuk).
Doe het deksel op de pan en breng aan de kook vanaf het water kookt het vuur laag zetten en laat alles ongeveer een uurtje sudderen met deksel, af en toe eens kijken of er nog vocht genoeg in is en zonodig een weinig kokend water bijvoegen.
Ondertussen de peterselie(1 stuk) fijn snipperen alsook de oregano(1 stuk).
Als alles gaar is deze laatste toevoegen en als met de stamper fijn maken.
Proeven en volgens smaak zout, peper of mosterd(1 stuk) bijvoegen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per pan	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	195 kcal	9%	195 kcal
Vetten	2 g.	2%	2 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	21 g.	8%	21 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Stevige wortelstoemp