Herkomst Nederland
Categorie Vegetarisch
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van harry1959
1 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Spoel de linzen(100 gram)(100 gram) onder koud water en breng ze in ruim water aan de kook.
Laat ze koken tot ze gaar zijn.
Kook de rijst(150 gram) apart af in ruim water, als deze gaar is afgieten.
De aubergine(1 stuk), courgette(1 stuk), wortel(100 gram), aardappel, tomaat en bloemkool(1 stuk) schoonmaken en in de gewenste vorm en grootte snijden.
Verhit de olijfolie(1 deciliter) en fruit hierin de fijngesnipperde ui(2), knoflook uit de pers zonder dit te laten kleuren.
Voeg de overige kruiden en specerijen (Spaanse peper(1 stuk)(1 stuk), gember, kruidnagel, laurier, kurkuma(1 theelepel) en koriander(1 theelepel)) toe en laat dit enkele minuten op zeer laag vuur 'garen'.
Voeg alle gesneden groenten toe samen met de groentebouillon(0.5 liter), breng dit aan de kook en laat dit voor 10 minuten zachtjes garen.
Voeg de linzen(100 gram)(100 gram) toe met wat weekwater, breng het wederom aan de kook en laat dit ca. 5 minuten zachtjes koken.
Voeg de rijst(150 gram) toe en meng alles, zorg dat u een pan heeft die afgesloten kan worden!
Plaats deze pan met deksel in een voorverwarmde oven van 150 graden C.
Laat de stoofpot voor ca. 45 minuten in de oven.
Controleer zo nu en dan of er nog genoeg vocht in zit en voeg zonodig water of groentebouillon(0.5 liter) toe.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Stoofpotje van linzen heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Wat is dit lekker zeg! Komt zeker vaker op het menu!

Eveline Noordhuis 5 oktober 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	201 kcal	10%	804 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	34 g.	13%	136 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Stoofpotje van linzen