Herkomst Belgie
Categorie Stoofschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 50 min.
Kookboek van pikenik69
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Aluminiumfolie

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kruid het vlees met de gevogeltekruiden.
Doe ze in een kom en overgiet ze met de wijn(1 fles).
Snijd nu de wortelen(3) in fijne schijfjes en hak de ui en de sjalotjes grof.
Voeg dit toe bij het vlees.
Kruid dit met de tijm(1 stuk), laurier(1 stuk) en peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
Laat dit nu 1 nacht marineren in de koelkast.
Haal het vlees uit de marinnade en laat het uitdruppen.
Braad het vlees mooi bruin aan en voeg er terug de marinnade bij.
Laat dit 20 minuten sudderen in een pot zonder deksel.
Snijd ondertussen de prei(1 stuk) in grove stukken en voeg dit dan toe aan het stoofpotje.
Breng op smaak met peper(1 stuk) en zout(1 stuk) en voeg er de knoflook(2 teentjes) bij.
Laat dit nu nog een 30 minuten doorpruttelen in de pot met een deksel erop.
Haal het vlees en groenten uit de pot en schenk ze in een voorverwarmde schotel met een deksel of aluminiumfolie erop.
Maak de pakjes jachtsaus klaar en voeg ze bij de rest van de saus.
Laat dit nog eventjes doorkoken.
Bestrooi tenslotte het vlees met de saus en garneer met de peterselie(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	55 kcal	2%	220 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Stoofschotel met kalkoen