Stroganoffsaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Sauzen en marinades
• Stroganoffsaus recepten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 ui
• 100 gram champignons
• 1 rode paprika
• 2 teentjes knoflook
• 25 gram boter
• 2 deciliter kookroom
• scheutje wodka
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 eetlepel gehakte peterselie
• 6 druppels tabasco
• 0.5 theelepel peper
• 0.25 theelepel zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Pel de ui(1 stuk) en de knoflookteentjes en snipper ze.
   Maak de champignons(100 gram) schoon en snijdt ze in kleine stukjes.
   Maak de paprika(1 stuk) schoon en snijdt deze in kleine blokjes.
   Verhit de boter(25 gram) in een pan en fruit hierin de ui(1 stuk) en knoflook glazig.
   Voeg dan de champignons(100 gram) en paprika(1 stuk) toe en bak dit eventjes mee.
   Giet dan de room en een scheut wodka(1 scheutje) erbij en voeg paprikapoeder(1 theelepel), peterselie, een paar druppels tabasco(6 druppels), peper(0.5 theelepels) en zout(0.25 theelepels) toe.
   Breng de saus aan de kook en laat de saus nog een paar minuten zachtjes koken.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Stroganoffsaus
  4
  50m
• Recept
  Stroganoffsaus
  4
  1u
• Recept
  Stroganoffsaus
  4
  15m
• Recept
  Stroganoffsaus met steak
  4
  20m
• Recept
  Stroganoffsaus
  4
  15m

Variaties op Stroganoffsaus

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en kookroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en kookroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Stroganoffsaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Stroganoffsaus
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek