Sudderlapjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 2 uur en 15 min.
• Kookboek van breemer
• 2 reviews

Ingrediënten

• 600 gram magere runderlappen
• 2 uien
• 250 gram champignons
• 3 tomaten
• 2 eetlepels bloem
• 4 eetlepels vloeibare margarine
• 2 theelepels provinciale kruiden
• 3 eetlepels tomatenpuree
• 1 laurierblaadje
• 2 kruidnagels
• 2.5 deciliter runderbouillon
• zout
• versgemalen peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Braadpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Pel de uien(2) en snipper ze fijn.
2. Snijd de champignons(250 gram) in plakjes en de tomaten(3) in blokjes.
3. Dep het vlees droog en bestrooi met peper(1 stuk) en bloem(2 eetlepels).
4. Verhit 2 eetlepels margarine in een braadpan, bak het vlees in 5 minuten rondom bruin en neem het uit de pan.
5. Verhit de overige margarine in de pan en fruit de uien(2), de provinciale kruiden(2 theelepels) en de tomatenpuree(3 eetlepels) 3 minuten.
6. Bak de plakjes champignons(250 gram) 2 minuten mee.
7. Voeg de tomatenblokjes, laurier, kruidnagels(2) en de bouillon toe en breng het aan de kook.
8. Stoof hierin de runderlapjes in 2 uur zachtjes gaar.
9. Voeg zonodig tussentijds wat water toe.
10. Verwijder het laurierblaadje(1 stuk) en breng het gerecht op smaak met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Sudderlapjes met tomaat
  4
  3u

Variaties op Sudderlapjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in vloeibare margarine en runderbouillon
• Gluten
  runderbouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in vloeibare margarine
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in runderbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in vloeibare margarine, kruiden, runderbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in runderbouillon
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in vloeibare margarine en kruiden
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in vloeibare margarine en runderbouillon
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in vloeibare margarine
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (2)

Sudderlapjes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Sudderlapjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Sudderlapjes
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (2)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek