Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

800 milliliter groentebouillon
1 kilo broccoli, gewassen en in roosjes
wat kruimige geitenkaas (biologisch)
handjevol gebroken walnoten
goede olijfolie extra vierge

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Blender
Staafmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Breng de bouillon aan de kook en voeg de broccoli(1 kilo) toe
Kook ca. 7 minuten en giet het kookvocht af, maar wel bewaren.
Pureer de broccoli(1 kilo) met een blender of staafmixer en voeg het kookvocht toe tot je de gewenste dikte hebt, de soep mag lobbig zijn.
Verwarm even en breng op smaak met zout en peper.
Serveer met de geitenkaaskruimels, walnoten(1 stuk) en een scheutje olijfolie(1 stuk)

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Super gezonde broccolisoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Wat mij betreft voegen de walnoten niets toe, die heb ik dan ook weggelaten. Wat heb ik verder gedaan? Ipv 800 ml groentebouillon 1500 ml gebruikt, 100 gram geitenkaas in de soep gesmolten en 125 uitg... Lees reactie

Jos van der Molen 9 maart 2016

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	49 kcal	2%	196 kcal
Vetten	6 g.	9%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Super gezonde broccolisoep