Name: Surinaamse bami
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Surinaams
Ingredients: spaghetti; 2 kipfilets; 1 bosje lente-ui; 4 eieren; ketjap; 2 teentjes knoflook; 1 ui; sereh; djinten; ketoembar; gember + sap; olijfolie

Herkomst Suriname
Categorie Pastagerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 35 min.
Kookboek van riane
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Wok
Koekenpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kook de spaghetti(1 stuk) volgens de verpakkingsinstructie ( 8 – 10 min ).
Kipfilet in kleine bokjes snijden, en marineer die met knoflook, djinten(1 stuk), katoenbar, sereh(1 stuk) en dat even laten rusten.
1 teentjes knoflook(2 teentjes) fijn snijden.
De lente ui(1 stuk) fijnsnijden en ui(1 stuk) snipperen.

Zet de wok op gas doe er wat olijfolie(1 stuk) in en bak de uien en knoflook tot dat zij glazig is.
Doe de kipfilet erbij en bak deze bruin.
Voeg de reepjes omelet* erbij.

*Omeletten:
Kluts 4 eieren in een kom en voeg een beetje zout en peper toe.
Bak deze in een koekenpan tot een lichte omelet.
De gebakken omelet oprollen en vervolgens snijden.
De gesneden omelet bij de bami toevoegen.

Voeg de gekookte spaghetti toe in de wok.
Sprenkel wat ketjap hierover heen totdat de spaghetti licht bruin is.
Voeg de fijngesneden lente ui bij de spaghetti en roer deze er goed door en de blokjes gember met een klein beetje sap.

Variaties op Surinaamse bami

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Surinaamse bami
Variatie	Aantal	Gang
Surinaamse Bami	3	Stoofschotels
Surinaamse bami met kip	1	Miegerechten
Surinaamse bami met surinaamse pindasaus	1	Miegerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	301 kcal	15%	1204 kcal
Vetten	30 g.	43%	120 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	33 g.	12%	132 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Surinaamse bami