Surinaamse boontjeswraps

• Herkomst Suriname
• Categorie Wraps
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van roykoper
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 600 gram sperziebonen
• 2 uien
• 1 tomaat
• 300 gram kipfilet
• 2 eieren
• 3 eetlepels olie
• 300 gram voorgekookte aardappelpartjes
• 1 pot kerrie (bijvoorbeeld Patak's)
• 4-8 torillawraps
• 4 eetlepels atjar tjampoer

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Snijd de sperzieboontjes in schuine kleine stukjes.
2. Pel de uien(2) fijn.
3. Snijd de tomaat(1 stuk) in stukjes.
4. Snijd de kipfilet(300 gram) in reepjes.
   Kook de eieren(2) in ca. 8 minuten hard.
5. Laat schrikken onder de koude kraan en pel ze.
   Snijd de eieren(2) in stukjes.
   Verhit ondertussen de olie(3 eetlepels) in een groete pan en bak hierin de uien(2) en de kip 3 minuten.
   Voeg de boontjes, aardappelpartjes, kerrie(1 pot) en tomaat(1 stuk) toe en bak 3 minuten mee.
6. Voeg 2 deciliter water, wat peper en zout toe.
7. Laat met de deksel half op de pan in ca. 15 minuten gaar worden.
   Verwarm de tortillawraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.
8. Verdeel de atjar over de wraps, schep het boontjes-kip-aardappelmengsel erop en bestrooi met wat ei.
9. Rol ze op of klap ze dubbel.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Surinaamse boontjeswraps
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek