Surinaamse huzarensalade

Ingrediënten

+ -
print

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

  • Pan

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en kook ze gaar.
  2. Kook in een ander pan de eieren hard.
  3. Snijd de en tot kleine blokjes.
  4. Strooi wat zout en zwarte peper over de kip en bak deze gaar.
  5. Snijd dan de kip in kleine blokjes.
  6. De aardappelen tot een puree stampen en voeg dan de toe, een paar rode (ook in kleinere blokjes gesneden) en een paar eetlepels sap van de rode (tot u een mooie roze puree heeft) De rest van de heeft u niet meer nodig, is goed te bewaren in de koelkast.
  7. Voeg de , en (houd een beetje achter de hand voor de garnering) toe en meng het geheel goed door.
  8. Voeg indien nodig meer en rode bietensap toe tot het lekker smeuig is.
  9. Voeg nu nog wat zwarte peper en zout toe naar smaak.
  10. Snijd de eieren in schijfjes en plaats ze mooi gerangschikt op de salade en garneer de er ook bij.
  11. Salade dient koud geserveerd te worden en is lekker bij de bbq of gewoon als een tussendoortje.
25
25
25

Ook lekker om te maken

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van gluten kunnen voorkomen in mayonaise
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • mayonaise kan sporen bevatten van ei en Allergie in hardgekookte eieren
  • Sporen van koemelk kunnen voorkomen in mayonaise
  • Sporen van mosterd kunnen voorkomen in mayonaise
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van lactose kunnen voorkomen in mayonaise
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van soja kunnen voorkomen in mayonaise
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (7)

Surinaamse huzarensalade heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 7 recensies
RESET

Een andere tip: kook de kip uit met pigmentkorrels, halve uitje en beetje zout. Pluis het vervolgens uit voor de salade mengsel. Zo heb ik dat van m'n moeder geleerd.
Sheila 15 juli 2013
Ik heb het geprobeerd en het was heerlijk maar van je eigen moeder vind ik altijd het lekkerst.
Anjali 10 juli 2013
Ik ga dit zeker proberen, mijn moeder maakte vroeger altijd als er iemand jarig was. Maar je ziet het op feestjes inderdaad niet meer op tafel.
Sandra 8 juni 2013
Ik heb nog een tip , als je er Sandwichspread door doet dan krijg je de smaak van de echte roze Surinaamse huzarensalade. (van mijn vriendin geleerd).
Jane 22 december 2012
Ik wil u mijn complimenten bieden voor dit recept. Heb het klaar gemaakt en het doet me denken aan de feestjes van vroeger. Ik heb wel 1 eetlepel azijn bijgevoegd. Bedankt en veel succes want niemand ... Lees reactie
Tatiana 15 november 2012
Ik ben zelf als hollandse opgegroeid met surinaams eten. maar dit maak ik heel vaak daarom ook van mij 5 sterren. Bietensalade, Roti, Saoto soep, Bami, Bara heerlijk. Heb het zelf van de moeder van ee... Lees reactie
Francis 27 september 2012
Nou ik moet zeggen dat ik het zo gemaakt heb, maar heb het van mijn moeder anders geleerd geweldig.
Dianne Oprinsen 14 januari 2012

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie
Dagelijks
Aanbevolen
Recept
Totaal
Calorieën
267 kcal
13%1068 kcal
Vetten
21 g.
31%84 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
1 g.
0%4 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Surinaamse huzarensalade