Szechuan Bami

• Herkomst China
• Categorie Miegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Bami recepten
• 6 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram gekookte afgegoten mie
• 125 gram gekookte garnalen
• 2 eetlepels gekookte hamstukjes
• 2 eetlepels kleingesneden gekookt varkensvlees
• 2 eetlepels kleingesneden gekookt kippenvlees
• 2 eetlepels rijstwijn of droge sherry
• 1 eetlepel gehakte groene paprika
• 2 eetlepels gehakte peterselie
• 2 theelepels djahe
• 1 stuks fijngesneden lombok
• 1 eetlepel dunne sojasaus
• 1/4 kop bouillon
• 2 eetlepels olie
• 1 eetlepel sesamolie
• allesbinder

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wadjan

Bereidingswijze

1. Meng de sesamolie(1 eetlepel) door de afgekoelde gekookte mie(500 gram) en houd ze apart.
2. Meng de garnalen(125 gram), ham, varkensvlees(2 eetlepels), kip, sherry, groenten en kruiderijen.
3. Roerbak het garnalen(125 gram)/vlees/groentenmengsel gedurende 5 minuten in een wadjan op hoog vuur, blus het met de bouillon(0,25 kop) en bind het licht met de allesbinder(1 stuk).
4. Verwarm de mie(500 gram), doe het op een serveerschaal en giet de warme saus erover.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Bami Goreng
  4
  30m
• Recept
  Bami Trafasie (de lekkerste Surinaams-Javaanse bami)
  4
  45m
• Recept
  Bami roergebakken
  4
  5m
• Recept
  Bami met rosbiefreepjes
  4
  1u
• Recept
  Bami (eenvoudig)
  4
  1u
• Recept
  Bami met kipfilet en verse groenten
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon en olie
• Gluten
  bouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in sojasaus
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  sesamolie is niet geschikt voor een sesam-intollerantie
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  garnalen is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillon en olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  bouillon past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Szechuan Bami
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek