Taart Appel uit Boedapest

• Herkomst Hongarije
• Categorie Taart en gebak
• 1 portie
• Bereiden 1 uur en 15 min.
• Kookboek van tobkok
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram bloem
• 175 gram suiker
• 150 gram boter
• 1 eetlepel citroenrasp
• 0.1 deciliter zure room
• 2 eidooiers
• 2 eetlepels paneermeel
• 3 appels
• 75 gram walnoten, grof gehakt
• 1.5 eetlepel kaneel
• 50 gram krenten
• 2 eetlepels eiwitten
• 2 eetlepels poedersuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Doe in een kom de bloem(300 gram), 75 gram suiker(175 gram), snuifje zout en de boter(150 gram).
2. Snijd met twee messen de boter(150 gram) door de bloem(300 gram) zodat een kruimelig deeg ontstaat.
3. Voeg de citroenrasp(1 eetlepel), zure room(0.1 deciliter) en 2 eidooiers(2), meng alles tot een soepel bal deeg onstaat.
4. Laat het afgedekt ca. 30 min.
5. rusten.
6. Vet een springvorm in met boter(150 gram) en bestrooi met paneermeel(2 eetlepels).
7. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in dunne schijfjes.
8. Hak de walnoten(75 gram) grof.
9. Verwarm de oven voor op 175 graden C.
10. Bestuif het werkvlak met bloem(300 gram).
11. Rol de helft van het deeg uit tot potlood dikte en bekleed er de vorm.
12. Bak de bodem in de oven ca. 10 min.
13. Rol intussen de rest van het deeg uit en snijd bladeren en takken en steeltjes uit.
14. Kerf de blaadjes in met botte kant ven het mes.
15. Verdeel de appelplakjes dakpansgewijs op de taartbodem.
16. Meng de rest van de suiker(175 gram), kaneel(1.5 eetlepels), krenten(50 gram) en walnoten(75 gram) en strooi dit over de appels(3).
17. Bedek dit met de deeg figuurtjes.
18. Bestrijk het deeg met eiwit.
19. Zet de taart in het midden van de oven en bak hem in ca. 25 min.
20. goudbruin en gaar.
21. Laat afkoelen en bestrooi met poedersuiker(2 eetlepels).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Taart Appel met walnoten
  4
  3u10m
• Recept
  Appel-kruimeltaart met gele room
  4
  1u
• Recept
  Muesli taart
  4
  1u25m
• Recept
  Gekoelde Italiaanse taart
  4
  55m
• Recept
  Taart Appelstrudel, beroemd recept
  4
  1u25m
• Recept
  Bananenbrood met appel, rozijnen en walnoten
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  paneermeel kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker en poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in eidooiers en eiwitten
• Koemelk
  boter en paneermeel kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en room
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  walnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter en room
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en poedersuiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Taart Appel uit Boedapest
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek