Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Appel-boterkoek recept
Appel-boterkoek recept

Appel-boterkoek


Ingrediënten


Bereidingswijze


Smelt 75 gram boter op laag vuur. Verwarm de melk met 1 eetlepel suiker lauwwarm. Verbrokkel de gist in de melk en los hem op.

Meng 500 gram bloem, 75 gram suiker en een snufje zout in een kom. Voeg de gistmelk, de gesmolten boter en het ei toe. Kneed alles met de deeghaken van de mixer tot een glad deeg. Laat afgedekt ca. 4 5 minuten rijzen op een warme plaats.

Vet een bakblik (ca. 32 x 39 cm en ca.3,5 cm diep) in. Kneed het deeg nogmaals goed door. Bestrooi het deeg met wat bloem en rol het uit in het bakblik. Druk het deeg ca 2 cm omhoog regen de rand, laat afgedekt ca. 2 5 minuten rusten.

Schil de appels, snijd ze in vieren, verwijder de klokhuizen en snijd ze in 2 parten. Bedruppel de appels met het citroensap.

Verdeel de appels over het deeg en druk ze een beetje aan. Laat ca. 5 minuten rusten.

Verwarm de oven voor op 200 graden celsius. Breng 150 gram boter, de honing, de slagroom en 150 gram suiker al roerende aan de kook. Laat ca. 1 minuut zachtjes koken op laag vuur. Neem de pan van het vuur en roer de cornflakes er doorheen. Verdeel het cornflakemengsel over de appels.

Bak de koek ca. 2 5 minuten in de oven en laat afkoelen.

Serveersuggesties

Eet de koek op dag van het bakken op dan zijn de cornflakes nog krokant.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit appel-boterkoek recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven