Kaneelkoek

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 16 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van jclklaassen
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram bloem
• 275 gram fijne kristalsuiker
• 1.5 eetlepel kaneel, afgestreken
• 2 theelepel bakpoeder
• 2 eieren
• 2.5 deciliter melk (halfvolle)
• 130 gram ongezouten boter, gesmolten
• 3 eetlepels suiker (extra)
• 3 theelepels kaneel (extra)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Bakvorm
• Oven
• Zeef
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 graden C.
2. Vet een bakvorm van circa 20 x 30 cm licht in en bekleed deze met bakpapier.
3. Zeef de bloem(250 gram), kristalsuiker(275 gram), kaneel(3 theelepels)(1.5 eetlepels) en bakpoeder(2 theelepels) boven een kom en maak een kuiltje in het midden.
4. Klop in een kleine kom de eieren(2) en melk(2.5 deciliter) door elkaar.
5. Giet dit mengsel in het kuiltje en schep alles met een metalen lepel licht door elkaar.
6. Voeg de gesmolten boter(130 gram) toe en meng het geheel door elkaar tot er een glad mengsel ontstaan is.
7. Schep de helft van het mengsel in de bakvorm en strijk het glad (eventueel).
8. Meng de extra suiker(3 eetlepels) en de extra kaneel(3 theelepels)(1.5 eetlepels) en strooi twee derde ervan over het beslag in de bakvorm.
9. Schep de andere helft van het beslag er overheen en bestrooi dan alles met het restant van het suiker(3 eetlepels)-kaneel(3 theelepels)(1.5 eetlepels) mengsel.
10. Bak de kaneelkoek in circa 20 - 25 minuten gaar.
11. Laat hem vervolgens 20 minuten afkoelen in de vorm en zet hem dan op een rooster om verder af te koelen.
12. Eet smakelijk!

Variaties op Kaneelkoek

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bakpoeder kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk en boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kaneelkoek
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Kaneelkoek
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek