Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Bodem:

125 gram roomboter
250 gram lange vingers (of andere koekjes)
boter om in te vetten

Mangovulling:

5 blaadjes gelatine
kom met koud water
425 gram mangopuree (vers of 1 0.5 blik)

Yoghurtmousse:

Garnering:

150 milliliter slagroom ( of spuitbus)
30 gram suiker
3 takjes munt
chocoladeschaafsel

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Keukenmachine
Taartvorm
Bakvorm
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Smelt de roomboter(125 gram),en maak de koekjes fijn in een keukenmachine en roer daar de boter door.
Bekleed de springtaartvorm met bakpapier en vet de rand in met een beetje boter(krijg je de taart makkelijker eruit)verdeel het koekmengsel in de bakvorm en druk goed en zet tot gebruik in koelkast.
Voor de mango vulling week de gelatine in koud water,verhit een beetje mangopuree in een pannetje,en knijp de gelatine uit en doe die erbij in het pannetje,totdat alles is opgelost en doe daarna de rest van de mangopuree erdoor.
Yoghurt mousse:week de gelatine in koud water,klop slagroom,suiker,vanillesuiker tot een dikke slagroom,verwarm 3 eetlepels yoghurt in een pannetje,en los hierin de uitgeknepen gelatine,giet dit in een kom en doe de rest van de yoghurt en spatel de slagroom er door en het sap van de citroen.
Schenk de helft van de yoghurtmousse in de taartvorm,en daarna de mangopuree,en de andere helft van de yoghurtmousse,heel licht doorroeren met een vork ,voor het effect en zet de taart zeker 2 uur in de koelkast.
Als je de taart uit de koelkast haalt pak een mes en warm die op onder de warme kraan en snij voorzichtig langs de rand,dan komt de taart makkelijker los.
Eet smakelijk.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Mango-yoghurt taart heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Dit recept is compleet gekopieerd uit het boek van Rudolph. Verder een goed recept.

Henk 28 september 2015

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	99 kcal	4%	990 kcal
Vetten	4 g.	6%	40 g.
Waarvan verzadigd	2 g.	14%	20 g.
Waarvan onverzadigd	1 g.	5%	10 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	10%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	13 g.	15%	130 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	2 mg.	0%	20 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Mango-yoghurt taart