Tagine kabeljauw met groenten

• Herkomst Marokko
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van amber
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 1 tomaat
• 1 wortel
• 2 aardappelen
• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• 6 takjes verse koriander
• 500 gram kabeljauwfilet (of moten)
• 1 theelepel gemalen komijn
• 1 envelopje saffraan
• 1 theelepel paprikapoeder
• zout
• zwarte peper
• 6 eetlepels olie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Pel de ui(1 stuk) en snijd in ringen.
2. Pers de knoflook, snijd de tomaat(1 stuk), de wortel(1 stuk) en de aardappelen(2) in plakjes.
3. Snijd de paprika(1 stuk)(1 stuk)'s in ringen en snijd de koriander(6 takjes) fijn.
4. Bedek de bodem van een pan of een tagine met de groenten en leg de visfilets erop.
5. Bestrooi het geheel met de specerijen.
6. Giet er de olie(6 eetlepels) en zoveel water bij dat de vis nét onderstaat.
7. Laat het gerecht met het deksel op de pan of op de tagine in 30-45 minuten gaar worden.
8. Serveer Marokkaans (of Turks) brood bij dit gerecht en geef er schijfjes citroen bij.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Tagine van sardineballetjes
  4
  5m
• Recept
  Ovenschotel met kabeljauw met groenten en spekjes
  4
  55m
• Recept
  Kabeljauw in een zachte tomatensaus
  4
  40m
• Recept
  Gestoofde kabeljauw met worteltjes en puree
  4
  15m
• Recept
  Zoetzure kabeljauw met paprika
  4
  40m
• Recept
  Kabeljauw stroganoff
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  kabeljauwfilet is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Tagine kabeljauw met groenten heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Tagine kabeljauw met groenten
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek