Tagliatelle met asperges en zalm

• Herkomst Nederland
• Categorie Pastagerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Tagliatelle recepten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van peterstam
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram witte asperges
• 200 gram gerookte zalm
• 100 gram oude kaas
• 400 gram groene tagliatelle
• 1 doosje maggi saus voor asperges
• 25 gram boter
• 2 eetlepel fijngesneden basilicum of peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Schil de asperges(500 gram) en snijd ze in schuine stukjes van 3 cm.
2. Snijd de zalm(200 gram) in brede repen en de kaas in dunne plakjes.
3. Kook de asperges(500 gram) in ruim water met zout in 10 tot 15 minuten beetgaar.
4. Giet ze af en vang het kookvocht op.
5. Kook de tagliatelle(400 gram) beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
6. Bereid intussen de maggisaus met boter(25 gram) volgens de aanwijzingen maar gebruik 200 milliliter kookvocht in plaats van water.
7. Schep de asperges(500 gram) door de saus.
8. Verdeel de pasta over de borden, schep de saus met asperges(500 gram) erover en verdeel zalm(200 gram), kaas en kruiden erover.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Tagliatelle met zalm en asperges
  4
  20m
• Recept
  Tagliatelle met groene asperges en mascarponecrème
  4
  45m
• Recept
  Tagliatelle met asperges, garnalen en ham
  4
  30m
• Recept
  Tagliatelle met asperges en ham
  4
  15m
• Recept
  Tagliatelle met kip en asperges
  4
  20m
• Recept
  Tagliatelle met zalm
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  tagliatelle is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  oude kaas en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in oude kaas en boter
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in oude kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  oude kaas en boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  zalm is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Sporen van zout kunnen voorkomen in oude kaas

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Tagliatelle met asperges en zalm
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek