Tahoe boemboe pedis (zeer pittig gekruide tahoe)

Ingrediënten

personen+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Vijzel
Wok
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de uien(2)(2) schoon en snipper deze fijn.
Maak de pepers schoon en snij deze in stukjes.
Maak de knoflook schoon en rasp deze fijn.
Kneus de stengels van de sereh(1 stengel).
Snij de tahoe(800 gram) in gelijke blokjes.
Wrijf in de vijzel de peper, uien(2)(2), knoflook, ketoembar(1 theelepel), djinten, koenjit(1 theelepel), trassi(1 theelepel) en olie(3 eetlepels)(3 eetlepels) tot een mooie gladde kruidenmassa.
Verhit de olie(3 eetlepels)(3 eetlepels) in de wok en fruit de kruidenmassa aan tot deze begint te geuren.
Voeg de tahoe(800 gram), daon djeroek poeroet, sereh(1 stengel), asemwater(1 theelepel), santen(0.25 blok) en het water(2 deciliter) toe.
Bak het geheel tot de tahoe(800 gram) licht gekleurd is en goed heet van binnen.
Schep het geheel regelmatig goed door.
Als het geheel te droog wordt voeg dan wat water(2 deciliter) toe.
Dit gerecht mag niet te droog worden gekookt.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per personen	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	420 kcal	21%	1680 kcal
Vetten	31 g.	45%	124 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	32 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Tahoe boemboe pedis (zeer pittig gekruide tahoe)