Herkomst Indonesie
Categorie Vegetarisch
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 personen
Bereiden 55 min.
Kookboek van jaccor
Schrijf een review

Tahoe dengan daun bawang (tahoe met bieslook)

Ingrediënten

personen+ -

print Ga ik maken

1 blok tahoe
1 bosje bieslook

Boemboe:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Wok
Pan
Rasp
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak het bosje bieslook(1 bosje) schoon en snij deze in kleine ringetjes.
Maak de sjalotjes schoon en snipper deze fijn.
Maak de knoflook schoon en rasp deze fijn.
Maak de lomboks(2) schoon en snij deze in hele dunne ringetjes.
Maak de limoen(1 stuk) schoon onder stromend water(1 deciliter) rasp de schil voor een deel en pers deze uit.
Rooster de sesamzaadjes(1 theelepel) even in een droge pan tot deze beginnen te geuren.
Snijd de tahoe(1 blok) in blokjes.
Verhit de olie(5 deciliter) in de wok en frituur de tahoe(1 blok) blokjes tot deze licht bruin zijn.
Neem deze dan uit de olie(5 deciliter) en laat deze goed uitlekken op een stuk keukenpapier.
Neem de olie(5 deciliter) uit de wok.
Wijf de sambal(2 eetlepels), knoflook, ketjap, zout(0.5 theelepels), peper(1 theelepel), limoen(1 stuk) rasp en wat sap tot een fijne homogene pasta.
Doe een klein beetje olie(5 deciliter) in de wok en verhit deze.
Fruit de sjalotjes tot deze beginnen te kleuren.
Voeg de lombok ringetjes toe en bak het geheel even door.
Voeg de kruidenpasta toe en bak het geheel nog even goed door.
Voeg als laatste het water(1 deciliter) toe tot er een mooie saus ontstaat.
Schep het geheel goed door.
Leg de tahoe(1 blok) op een schaal en verdeel de saus over het geheel.
Strooi de bieslook over het geheel.
Strooi er als laatst wat sesamzaad overheen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per personen	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	32 kcal	1%	128 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	3 g.	1%	12 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Tahoe dengan daun bawang (tahoe met bieslook)