Tapas-diner op zijn hollands

• Herkomst Nederland
• Categorie Hoofdgerechten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van jacob
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 200 gram makreelfilet met peper
• 125 milliliter slagroom
• 3 eetlepels fijngeknipte bieslook
• 1 komkommer geschaafd
• 2 eetlepels honing-mosterddressing
• 4 plakjes ham
• 100 gram kaas in blokjes
• 8 cherrytomaatjes
• 125 gram roze garnalen, ongeveer 1 bakje
• 3-4 eetlepels cocktailsaus
• plukje rucola sla of ijsbergsla
• 8 sate prikkers

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Maak voor de makreelpate de vis met een vork zo fijn mogelijk.
   Klop in een kleine kom de slagroom(125 milliliter) bijna stijf.
   Schep de makreel met het bieslook(3 eetlepels) erdoor en laat het minstens 1 uur intrekken.
   Meng voor de komkommersalade de komkommer(1 stuk) met de honing(2 eetlepels)-mosterd dressing en laat de smaken 1 uur intrekken.
   Halveer voor de spiesen de plakjes ham(4 plakjes ) en rol elk plakje ham(4 plakjes ) op.
2. Steek afwisselend blokjes kaas(100 gram), opgerolde plakjes ham(4 plakjes ) en de cherrytomaatjes(8) op de prikkers.
   Meng voor de garnalencocktail de garnalen met de cocktailsaus(3,5 eetlepels).
3. Leg in 4 glaasjes een beetje sla en schep de garnalen er boven op.
   zet alles op een mooi dienblad en serveer.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in slagroom en kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  slagroom en kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  roze garnalen is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Sporen van zout kunnen voorkomen in kaas

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Tapas-diner op zijn hollands
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek