Tartaartje met bleekselderij

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 tartaartjes
• 400 gram aardappelen
• 5 eetlepels olijfolie
• 6 stengels bleekselderij
• 2 theelepels kerriepoeder
• 2 theelepels tijm
• 2 rode uien

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Snijd de bleekselderij(6 stengels) in stukjes van 2 cm.
2. Pel de rode uien(2) en snijd ze in dunne reepjes.
3. Snijd de aardappelen(400 gram) in blokjes en kook ze in water met zout in 15 minuten gaar.
4. Bestrijk de tartaartjes(2) met 1 eetlepel olijfolie(5 eetlepels) en bak ze in een koekenpan in 4 minuten per kant net gaar.
5. Verhit de rest van de olie in een wok en bak de bleekselderij(6 stengels) met kerriepoeder(2 theelepels) en tijm(2 theelepels) 4 minuten.
6. Schep de uien(2) erdoor en bak het nog 4 minuten mee.
7. Voeg een scheutje water toe en breng het op smaak met zout.
8. Stoof de bleekselderij(6 stengels) in nog 5 minuten zachtjes gaar.
9. Leg op 2 borden elk een tartaartje.
10. Schenk een beetje water bij het bakvet en breng het al roerend aan de kook.
11. Schep de gekookte aardappelen(400 gram) en bleekselderij(6 stengels) naast de tartaartjes(2) en schep de jus over de aardappelen(400 gram).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Tartaartje met knoflookkrieltjes
  4
  35m
• Recept
  Tartaartje met gerookte ham, andijvie, pesto en aardappelen
  4
  30m
• Recept
  Tartaartje in het groen
  4
  15m
• Recept
  Gegrild tartaartje met ananas en kaas
  4
  20m
• Recept
  Lamsbout met olijven en bleekselderij
  4
  50m
• Recept
  Kalkoen met bleekselderij
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  bleekselderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Tartaartje met bleekselderij
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek