Tarte Tatin van vijgen, port en geitenkaas

• Herkomst Frankrijk
• Categorie Nagerechten
• Tarte tatin recepten
• 2 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van mka
• 1 reviews

Ingrediënten

• 50 gram suiker
• 2 eetlepels port
• 2 verse vijgen, gehalveerd
• 50 gram bladerdeeg
• geitenkaas

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan
• Oven

Bereidingswijze

1. Laat de suiker(50 gram) in de port(2 eetlepels) smelten in een kleine koekenpan (10 cm Ø).
2. Leg hierin de vijgen(2).
3. Laat op laag vuur karameliseren.
4. Rol het deeg uit en bedek de vijgen(2) hiermee.
5. Prik er gaatjes in om lucht en vocht te laten ontsnappen.
6. Bak de Tarte Tatin 15 minuten in de voorverwarmde oven tot goudbruin.
7. Laat afkoelen tot lauwwarm en keer de vijgentaart dan om.
8. Verkruimel de geitenkaas(1 stuk) erover.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Beemster classique met in port geglaceerde vijgen
  4
  20m
• Recept
  Vijgen met port
  4
  45m
• Recept
  Kleine tarte-tatin
  4
  20m
• Recept
  Peren tarte-tatin met honinghangop
  4
  20m
• Recept
  Appel tarte-tatin
  4
  20m
• Recept
  Ananas tarte tatin
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bladerdeeg is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bladerdeeg
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  bladerdeeg kan sporen bevatten van lactose en Allergie in geitenkaas
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Tarte Tatin van vijgen, port en geitenkaas heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Tarte Tatin van vijgen, port en geitenkaas
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek