Herkomst Frankrijk
Categorie Aardappelgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 brioches
Bereiden 30 min.
Kookboek van jurski
Schrijf een review

Ingrediënten

brioches+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappelen(1200 gram) van ongeveer de zelfde grote, en doe ze heel in een grote pan, laat ze ongeveer 10 min koken todat je er net aan met je vork in kan prikken.
Na ongeveer 10 min giet je de aardappelen(1200 gram) af en laat je ze afkoelen, vervolgens snij je ze in dunne plakjes.
Zet de oven aan op 200 graden.
Bak de spekblokjes, zodra de blokjes bruin zijn voeg de in dun gesneden uienringen toe, doe ook de teentjes knoflook(2 teentjes) erbij.
Let op, de uien mogen niet aanbakken maar moeten zachten smoren, vevolgens voeg je de wijn(200 milliliter) toe en laat je het een paar minuten inkoken.
Doe de koude aardappelpartjes in een kom en voeg de creme fraiche zachtjes door de aardappels.
Zodra het uien/spek mengsel gesmoord is, voeg je het ook toe aan de aardappelen(1200 gram), maak het mengsel eventueel nog op smaak met peper en zout.
Beboter ondertussen een ovenschaal in en doe het aardappel/spek/ uien mengsel in de ovenschaal.
Snij de reblochon kaas(500 gram) door de helft, zodat er twee plakken ontstaan, leg de helfden met de korst naar boven verdeeld over de schaal.
Zet de overschaal vervolgens zo'n 30 minuten in de oven, de kaas(500 gram) zal smelten en zich mengen door de aardappelen(1200 gram), sommige mensen eten ook de korst, maar je kan hem er ook van af schapen!
Dit recept is lekker met een groene salade of grof bruin brood!
Eet smakelijk!

Ook lekker om te maken

Recept

Tartiflette

4
1u

Variaties op Tartiflette

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Tartiflette
Variatie	Aantal	Gang
Tartiflette	5	Ovenschotels
Tartiflette met bacon	1	Voorgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per brioche	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	809 kcal	40%	3236 kcal
Vetten	29 g.	41%	116 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	62 g.	23%	248 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Tartiflette