Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Garnering:

30 stuks cranberry's
50 gram suiker
10 cocktailprikkers

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Keukenmachine
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de suiker(50 gram), cranberry's(30)(200 gram) en het grapefruitsap(1 deciliter) in een steelpan op een niet te hoog vuur tot de suiker(50 gram) is opgelost.
Laat de cranberry's(30)(200 gram) afgedekt ca. 8 min.
zachtjes koken.
Laat het iets afkoelen.
Pureer het mengsel in de keukenmachine tot een glad geheel.
Wrijf de puree door een fijne zeef boven een kom, haal er zoveel mogelijk sap uit.
Roer de cointreau(10) erdoor en laat het afkoelen.
Schep het mengsel in de ijsmachine en laat het in ca. 30 min.
draaien tot het stijf is.
Garnering:
Breng 1 deciliter water met 50 gram suiker(50 gram) aan de kook .Leg de prikkers erin.
Kook ze 1 min.
en laat ze in het suikerwater afkoelen.
Prik aan elke prikker 3 cranberry's en schuif ze naar het midden van de prikker .Presentatie:
Schep in elke champagneflûte een bolletje cranberryijs; schenk er wat mousserende wijn(0,5 deciliter) over.
Leg de cranberryprikkers dwars over het glas.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	294 kcal	14%	1176 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	57 g.	22%	228 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	12 g.	13%	48 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Terschellingse Cranberryspoom