Herkomst Thailand
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van robancona
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Wok
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

In een wok met een laagje kokend water de boontjesmix 3 minuten voorkoken.
Afgieten en boontjesmix in zeef laten uitlekken.
Shii-takes(1 bakje) schoonvegen en in vieren snijden.
Paprika(1 stuk) in smalle repen snijden.
Biefstuk halveren en in dunne plakjes snijden.
Vlees droogdeppen en met zout en peper bestrooien.
Wok goed heet laten worden.
Helft van olie(4 eetlepels) erin schenken en biefstukplakjes 30 seconden roerbakken.
Vlees op bord scheppen.
Rest van olie(4 eetlepels) in wok verhitten en shii-takes(1 bakje) met paprikareepjes op hoog vuur 1 minuut roerbakken.
Uitgelekte boontjesmix toevoegen en knoflook erboven uitpersen.
Groenten omscheppen met oestersaus(3,5 eetlepels) en scheutje water of bouillon.
Vocht aan de kook brengen.
Vlees door groentemengsel scheppen en gerecht met deksel op wok nog 1-2 minuten verwarmen.
Op smaak brengen met zout (of vissaus) en peper.
Gerecht over twee diepe borden verdelen en bestrooien met cashewnoten(1 stuk).
Serveren met witte rijst.
Variatietip:
Voeg voor extra pit een halve rode peper toe, in piepkleine blokjes gesneden, of schep er een beetje sambal door.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	113 kcal	5%	452 kcal
Vetten	12 g.	17%	48 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Thais rundvlees met oestersaus