Tijgergarnalenkerrie

• Herkomst China
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram gepelde tijgergarnalen
• 1 stuks eiwit
• 2 theelepels maizena
• 1 theelepel sesamolie
• 1 theelepel versgemalen peper
• 1 stuks ui, in ringen
• 2 eetlepels gehakte gember
• 1/2 eetlepel fijngesneden knoflook
• 1 stuks paprika, in reepjes
• 200 gram peultjes
• 3 stuks lenteuitjes, grof gesneden
• 2 eetlepels droge sherry
• 1/2 eetlepel rode kerriepasta
• 1 eetlepel Thaise vissaus (nam plah)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Bestrooi de garnalen met wat zout, zet ze in koud water en dep ze na 10 minuten droog.
2. Maak een mix van bloem, eiwit(1 stuk), zout, 1 theelepel sesamolie(1 theelepel) en een snufje peper(1 theelepel).
3. Meng de garnalen hier doorheen en en zet ze een kwartier in de koelkast.
4. Bak de garnalen 2 minuten op hoog vuur in wat olie en laat ze in een vergiet uitlekken.
5. Maak 1,5 eetlepel olie in de pan dampend heet en en roerbak ui(1 stuk), gember(2 eetlepels) en knoflook(0,5 eetlepels) totdat knoflook(0,5 eetlepels) begint te kleuren.
6. Voeg paprika(1 stuk), peultjes(200 gram), de helft van de lenteuitjes(3), sherry(2 eetlepels), kerriepasta(0,5 eetlepels) en vissaus(1 eetlepel) toe, alsmede de gemalen peper(1 theelepel).
7. Roerbak op hoog vuur 1,5 minuut, roer de garnalen erdoor en blus met 2 eetlepels water.
8. Roer de sesamolie(1 theelepel) erdoor en garneer met de rest van de lanteui.
9. serveer bij witte rijst

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  vissaus past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  sesamolie is niet geschikt voor een sesam-intollerantie
• Ei
  eiwit kan sporen bevatten van ei en Allergie in eiwit
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  vissaus kan sporen bevatten van schaaldieren en Allergie in tijgergarnalen
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in maizena
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  vissaus is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Tijgergarnalenkerrie
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek