Tilapia gepocheerd in mosterd-roomsaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 2 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van spargo
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 bosui
• 1 deciliter droge witte wijn
• 2 deciliter demi cr?me fraiche
• 200 gram tilapiafilet
• peper
• zout
• ?-1 eetlepel grove mosterd

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Maak de bosui(1 stuk) schoon, snijd het groene deel in smalle ringen en het witte deel in stukjes.
2. Breng de wijn(1 deciliter) met de crème fraiche en de kleingesneden ui aan de kook.
3. Bestrooi de vis met peper(1 stuk) en zout(1 stuk) en leg ze in de vloeistof.
4. Pocheer de vis in ca. 6 minuten gaar.
5. Neem de vis uit de pan en houd het warm.
6. Laat de saus op hoog vuur enigszins inkoken.
7. Roer er de mosterd(1 eetlepel) en de ringetjes ui door.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Italiaanse Tilapia
  4
  20m
• Recept
  Tilapiafilet met courgette en roomsaus
  4
  45m
• Recept
  In de oven bereide zeebaars met broodkruim en mosterd
  4
  45m
• Recept
  Gebakken nijlbaarsfilets met witlof en mosterd
  4
  35m
• Recept
  Nijlbaars met rivierkreeftjes in mosterd-dilleroomsaus
  4
  45m
• Recept
  Kabeljauwpotje met witte wijn,mosterd en dille
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn en mosterd
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Tilapia gepocheerd in mosterd-roomsaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek