Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Zet eerst twee kopjes (samen 400 mililiter) hele sterke koffie(400 milliliter).
Zorg ervoor dat deze redelijk snel afkoelt.
Scheid de eierdooiers en het eiwit(2).
Klop 4 eierdooieres met de (poeder) suiker tot een mooie gladde gele creme onstaat.
Klop de twee eiwitten op tot een witte schuim.
Meng door het eiwitschuim de mascarpone(500 gram) en eventueel de vanillesuiker(1 zakje).
Meng hier ook het eigeel(4) mengsel doorheen.
Voeg nu aan de afgekoelde (zodat de alcohol niet meteen verdampt) koffie(400 milliliter) de amaretto(4 eetlepels) toe.
Leg de lange vingers(1 pak) op een bord en giet hierover heen het koffie(400 milliliter) mengsel.
Transporteer de nu natte en breekbare lange vingers(1 pak) naar de schaal en leg ze op de bodem.
Laat wat ruimte, ter grootte van een lange vinger, tussen de lange vingers(1 pak) over.
Vul de gaten tussen de lange vingers(1 pak) op met het mascarpone(500 gram) mengsel.
Leg over de laag die je nu hebt gekregen een tweede laag lange vingers(1 pak) en vul de gaten opnieuw op met het mascarpone(500 gram) mengsel.
Ga hier mee door tot je lange vingers(1 pak) op zijn, maar houd er rekening mee dat je genoeg mascarpone(500 gram) mengsel overhoudt voor de bovenste laag die alleen uit mascarpone(500 gram) mengsel bestaat.
Zet de tiramisu nu zeker 8 uur in de koelkast om een beetje stijf te worden en de smaken goed in te laten trekken.
Vlak voor het opdienen strooi je pas de cacao(1 stuk) poeder over de tiramisu heen (doe je dit eerder dan wordt de cacao(1 stuk) vochtig en klef)

Variaties op Tiramisu

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Tiramisu
Variatie	Aantal	Gang
Tiramisu	37	Nagerechten
Snelle Tiramisu	3	Nagerechten
Tiramisu met aardbeien	3	Nagerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Tiramisu heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Mmmmh tis heerlijk

Cheima 9 november 2013

Poeh, dit wordt een machtig dessert. Het zal vast wel lekker smaken. De Tiramisu staat nu in de koelkast. Persoonlijk vond ik de hoeveelheid koffie best veel, 400 ml. Ik heb er zeker 200 ml van we... Lees reactie

Joy 5 juni 2012

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	779 kcal	38%	3116 kcal
Vetten	57 g.	82%	228 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	1 g.	2%	4 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Tiramisu